Recogida de aceituna

La aceituna es un cultivo típico de Andalucía. Tradicionalmente su recogida se ha

 

hecho vareando, y actualmente existen máquinas que facilitan el trabajo.

 

Vareando: con una caña se golpea el olivo hasta que se caigan las aceitunas. En el

 

suelo hay una especie de red que cuando terminan de varear se recoge.

 

 

 

 Mediante máquinas: es una especie de tractor, que tiene unas pinzas con las que se

 

agarra el tronco y agita el árbol para que las aceitunas caigan. Para la recogida se

 

sigue utilizando la red.